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Lernziele und Vorbereitungen

Lernziele

Die Schüler

  • gewinnen gemeinsam Stärke aus Kartoffeln und weisen die Stärke in Partnerarbeit nach,
  • weisen Stärke in diversen anderen Lebensmitteln nach,
  • erkennen, in welchen Nahrungsmitteln der Nährstoff Stärke enthalten ist,
  • lernen, welche Aufgabe Stärke in unserem Körper hat.

Vorbereitungen

  • Die Lehrkraft  besorgt die für den Versuch „Gewinnung von Stärke“ benötigten Materialien und Kartoffeln (oder lässt sich diese von einigen Schülern mitbringen) und legt sie in den Sitzkreis
  • Die Lehrkraft bringt diverse Materialien und Nahrungsmittel für den Versuch „Nachweis von Stärke (Jod-Lösung)“ mit
    (Zerschneiden von Nahrungsmitteln in kleine Stückchen)